Velsmakande grønsak frå Fitjar

Det kom mange tonn med velsmakande agurkar frå gartneriet til Sverre Aarskog i Fitjar. (Foto: Tor Resser)

TILBAKEBLIKK:  6. januar 1987 sette Sverre Aarskog i Fitjar første agurkplantene i jorda i det store drivhuset sitt.  Plantene trivst svært godt denne vinteren, som vart velsigna med lys over snittet. Alt 6. mars kunne dei første mogne agurkane  plukkast. I løpet av resterande dagar i mars vart det hausta 10 tonn «Fitjaragurk», som vart vart sendt på markanden via Gartnerhallen på Stord. Mange dei avlange grøne grønsakene nådde konsumentar i Bergen, fortalde  Aarskog til Sunnhordland, som var på gartneribesøk 1. april -87.

Men det vart nok mange fleire tonn sunn kost frå drivhuset i Fitjar det året, sidan sesongen varte like til november månad. Aarskog produserte også tomtar i det om lag 2 mål store drivhuset, som låg på jordet bak noverande Kultur- og idrettsbygg.